Déjate cautivar por la textura aterciopelada de esta pasta en salsa cremosa de tomate, una receta que encuentra el equilibrio perfecto entre la frescura ácida del tomate y la suavidad de la crema con el sello de calidad de Pastas Allegri. Este plato transforma un clásico de la cocina hogareña en una experiencia gourmet sofisticada, donde cada hebra de nuestra pasta de trigo duro se impregna de una salsa sedosa y llena de matices aromáticos. Descubre cómo lograr esa consistencia ideal que encanta a toda la familia, ofreciendo un almuerzo nutritivo, reconfortante y rápido de preparar que garantiza un resultado siempre al dente y un sabor irresistible que invita a repetir.
Ingredientes
1 Lata de crema de leche.
1 Cucharadita de sal con cebolla en polvo.
1 Paquete Queso crema (95 g).
1/4 Taza Queso parmesano rallado.
1 Cucharada aceite de oliva.
2 Cucharaditas ajo picado.
1 Taza Puré de tomate con sal.
Pasta Allegri de tu preferencia (200 gramos)
1 Taza de tomates cherry, cortados a la mitad.
1/4 Cucharada orégano seco.
Preparación
- Licúa la crema de leche con el queso crema, la sal con cebolla en polvo y el parmesano.
- Calienta en una sartén el aceite de oliva, fríe el ajo, agrega el puré de tomate y cocina hasta que hierva, añade la salsa y cocina por 5 minutos hasta que espese.
- Calienta aceite y fríe los tomates cherry y el orégano.
- Vierte la salsa en la pasta previamente cocida y escurrida y acompáñala con los tomates cherry fritos.
