Deleita a tu familia con la máxima expresión del confort food preparando esta exquisita pasta con queso al horno, donde la calidad superior de Pastas Allegri se encuentra con una capa dorada y fundida de queso mozzarella y parmesano. Esta receta es el secreto definitivo para lograr una textura cremosa inigualable y un sabor profundo gracias al gratinado perfecto que solo el horno puede brindar. Descubre cómo transformar ingredientes sencillos en un banquete irresistible, ideal para esos días donde buscas un plato reconfortante, nutritivo y lleno de tradición que conquista a grandes y pequeños desde el primer bocado.

 Ingredientes

-400 gr de tornillos Allegri 

-800 gr de concentrado de tomate o puré de tomate 

-350 gr de mozzarella 

-70 gr de queso parmesano 

-2 huevos 

-2 cucharadas de pan rallado 

-50 gr de harina Dulce Mar 

-25 gr de mantequilla 

-1/2 litro de leche 

-Sal 

-Nuez moscada 

-Pimienta 

-Orégano y albahaca

 Preparación

1-El primer paso es preparar la salsa bechamel derritiendo la mantequilla en una olla a fuego medio, luego baja el fuego y añade la harina, mezcla por 7 minutos o hasta que tenga un color dorado. Vierte la leche y deja cocinar por 7 o 10 minutos removiendo hasta que tenga consistencia. 

2-Cuece la pasta, escúrrela y ponla en una bandeja para horno honda. Agrega 2 cucharones de pasta de tomate y remueve. Incorpora el queso rallado y mezcla. 

3-Agrega 2/3 partes de la bechamel, la mayor parte del queso mozzarella cortado en dados, los huevos y mezcla. 

4-Cubre la pasta con el resto de la salsa de tomate y de bechamel, agrega el queso sobrante y espolvorea con pan rallado. 

5-Hornea a 180-200º durante 35 minutos y disfruta