Vamos a preparar una receta de un dulce típico venezolano hecho con nuestra harina de trigo Todo Uso Dulce Mar

 Ingredientes

• 250 g. harina de trigo todo uso Dulce Mar
• 250 g. de agua
• 1 cucharadita de sal (8 gramos aproximadamente)
• Azúcar para espolvorear
• Aceite de girasol para freír
• Papel absorbente de cocina
• Una churrera manual o una manga pastelera con boca fina

 Preparación

1. Ponemos la harina en un bol amplio. En una cazuela calentamos el agua con la sal.
2. Cuando empiece a hervir la vertemos directamente y de una sola vez sobre la harina. Con una cuchara de madera integramos la harina con el agua. Nos quedará una masa muy pegajosa y bastante compacta.
3. Introducir esta masa en una churrera o manga pastelera. Este paso es fundamental para que los churros salgan bien y no tengáis problemas con ellos a la hora de la fritura.
4. Vamos haciendo las porciones de churros con la masa cruda sobre un paño de cocina en la encimera. En una forma de que se vaya enfriando la masa y evitar que se abran o estallen durante la fritura.
5. En un sartén con abundante aceite freír los churros
6. Una vez fritos retiramos a una bandeja con papel de cocina para absorber el exceso de aceite.
7. Servimos espolvoreados de azúcar blanquilla o azúcar glass (en polvo)