Cocinar es un arte, pero también es una ciencia donde la forma de los ingredientes transforma el resultado final. En Pastas Allegri, aplicamos la "ingeniería del sabor" para elevar cada... Leer Más →
¿Sabías que tu plato de pasta favorito puede ser mucho más que una comida reconfortante? Hoy en el blog de Pastas Allegri te traemos una receta que fusiona la tradición... Leer Más →
¿Alguna vez te has preguntado por qué en Venezuela llamamos "pasticho" a lo que en el resto del mundo conocen como "lasaña"? Esta pequeña duda es, en realidad, un hermoso... Leer Más →
¿Por qué elegir cualquier pasta si puedes tener la que mejor retiene el sabor? Nuestros codos Allegri han sido diseñados bajo los más altos estándares para transformar tus comidas. Gracias... Leer Más →
En la cultura gastronómica italiana, romper la pasta antes de cocinarla suele considerarse un error imperdonable. Sin embargo, existe una tradición rústica y reconfortante donde esta regla se rompe para... Leer Más →