Disfruta de una comida ligera, nutritiva y llena de color con esta receta de pasta con atún y vegetales salteados, la opción perfecta para quienes buscan un plato equilibrado sin pasar horas en la cocina con Pastas Horizonte La frescura del atún se combina armoniosamente con la textura crujiente de los vegetales de temporada, creando un contraste vibrante que resalta la calidad superior de nuestra pasta de trigo duro siempre al dente. Descubre cómo transformar ingredientes básicos de tu despensa en un almuerzo gourmet saludable, rico en proteínas y omega-3, ideal para mantener un estilo de vida activo con todo el sabor de la cocina mediterránea casera.

Ingredientes

2 dientes picados finamente

1/3 Taza zanahorias cortadas en tiras

1 1/2 taza champiñones picados en media luna

1/2 taza cebolla blanca cortada en dados

217 gramos pimentón rojo picado en tiras

420 gramos pasta plumitas Horizonte cocida

1 1/2 taza atún enlatado con agua

2 cucharadas perejil cortado finamente

1 cucharada orégano

3 cucharadas salsa de soja

1 gramo sal al gusto

1 gramo pimienta negra molida al gusto

Preparación

1-En una sartén antiadherente a fuego medio, sofríe el ajo, las zanahorias, los champiñones y la cebolla por 3 minutos.

2-Añade los pimientos rojos y cocina por 3 minutos más revolviendo constantemente.

3-Vierte el atún escurrido. el perejil picado, el orégano y la salsa de soja y cocinar por 2 minutos más.

4-Agrega la pasta cocida, revuelve y cocina por 2 minutos y ajusta el punto de sal y pimienta necesario.

5-Disfruta.