Una receta fresca, que puedes hacer para cualquier momento del día y compartir con amigos o familiares 🍅🍃

Ingredientes

• 320 grs. de pasta
• 250 grs. de queso mozzarella
• 250 grs. de tomates tipo cherry
• 20 hojas de albahaca

Vinagreta:

• ¼ taza de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
• 1 diente de ajo picado
• ½ cucharadita de azúcar
• Sal y pimienta al gusto

 Preparación

🍅Realiza la pasta según las indicaciones del empaque y deja enfriar
🍃Coloca la pasta en un bol grande y agrega el tomate, el queso mozzarella y las hojas de albahaca fresca enteras o cortadas en trozos grandes. Mezcla bien
🍅En otro recipiente pequeño, mezcla los ingredientes de la vinagreta hasta que estén bien combinados
🍃Vierte la vinagreta sobre la ensalada de pasta y mezcla suavemente para cubrir todos los ingredientes
🍅Agrega hojas frescas de albahaca y sazona con sal y pimienta al gusto antes de servir
🍃Deja reposar en la nevera por lo menos 20 minutos antes de servir

¿Exquisito, fácil y práctica? 💙