Hoy te traemos una receta que dejar谩 馃い馃い馃い a todos tus invitados
Ingredientes
- 30 ml de aceite de oliva extra virgen
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- Sal
- Pimienta negra reci茅n molida
- 475 ml de caldo de pollo bajo en sodio
- 473 ml de leche entera
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 226 gr de linguini
- 60 gr de queso Parmesano rallado finamente
- 120 ml de crema espesa
- Perejil fresco picado, para servir
聽Preparaci贸n
馃憠馃徏En una sart茅n grande a fuego medio-alto, calienta el aceite. Agrega el pollo; sazona con sal y pimienta. Cocina, volteando ocasionalmente, hasta que est茅 dorado y cocido, aproximadamente 8 minutos por lado. Transfiere a una tabla de cortar. Deja reposar durante 10 minutos, luego corta en rodajas
馃憠馃徏 En la misma sart茅n a fuego medio, combina el caldo, la leche y el ajo; sazona con sal y pimienta. Lleva a ebullici贸n. 馃憠馃徏 Agrega los linguini y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que est茅n apenas al dente, aproximadamente 10 minutos
馃憠馃徏 Incorpora el queso Parmesano y la crema. Lleva a ebullici贸n y cocina, revolviendo con frecuencia, hasta que la salsa espese y la pasta est茅 al dente, de 2 a 3 minutos
馃憠馃徏Retira del fuego y agrega el pollo. Cubre con perejil
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