Reconforta tu cuerpo y alma con esta sustanciosa sopa de pasta con alitas de pollo, la receta ideal para esos días que piden un plato caliente, nutritivo y lleno de sabor casero con Pastas Allegri. La combinación de alitas doradas, vegetales frescos y nuestra pasta de trigo duro crea un caldo rico en colágeno y energía, perfecto para fortalecer el sistema inmunológico y deleitar a toda la familia. Descubre cómo lograr el equilibrio perfecto entre una cocción lenta que resalta los jugos naturales del pollo y la textura firme de la pasta, transformando un clásico de la cocina hogareña en una experiencia gourmet saludable que rinde tributo a la tradición.

Ingredientes

Agua

150 gramos de pasta coditos Allegri

10 alitas de pollo

1 rama de cebollín

1/4 kg de chicharos

1 zanahoria

6 papas criollas

Sal

Onoto

Ajo en polvo

Aceite vegetal

Preparación

1-Pon a hervir 2 litros de agua y agrega la cebolla finamente picada, la zanahoria rallada, la pasta y el chícharo.

2-Luego agrega las papas picadas en cuadritos, lava las alitas y súmalas a la preparación.

3-Incorpora la sal, el ajo en polvo y un poco de aceite con onoto. Tapa la olla 15 minutos para que el onoto pinte.

4-Sirve acompañado con aguacate si lo prefieres.