¿Buscas una deliciosa manera de endulzar tus momentos especiales? La torta nevada hecha con harina de trigo Dulce mar es la respuesta perfecta.

 Ingredientes

Para el bizcocho:

• 200 gr de harina de trigo Dulce Mar Todo Uso
• 150 gr de azúcar
• 100 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
• 3 huevos
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 taza de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 100 g de coco rallado

Para el glaseado:

• 200 gr de azúcar glas
• 2-3 cucharadas de agua caliente (ajusta según la consistencia deseada)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
• Coco rallado adicional (para decorar)

 Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180 °C
2. En un bowl grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa y suave.
3. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
4. Incorpora el extracto de vainilla y mezcla.
5. Tamiza la harina junto con el polvo de hornear e intégralos a la mezcla, alternando con la leche. Mezcla hasta que esté bien combinado.
6. Añade el coco rallado y mezcla suavemente.
7. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
8. Deja enfriar en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldar sobre una rejilla para que se enfríe completamente.

 Prepara el glaseado:

1. En un bowl, mezcla el azúcar glas con 2-3 cucharadas de agua caliente hasta obtener una consistencia suave y espesa. Si deseas, añade extracto de vainilla para dar sabor.
2. Si el glaseado está demasiado espeso, añade un poco más de agua; si está muy líquido, agrega más azúcar glas.
3. Una vez que el bizcocho esté completamente frío, vierte el glaseado sobre la parte superior, dejando que caiga por los lados.
4. Espolvorea coco rallado adicional sobre la tarta para darle un acabado nevado